ต่อมาอ้อมีความคิดที่ต้องการแบ่งเบาภาระเรื่องรายได้ของครอบครัว จึงหัดทำเบเกอรี่และเริ่มขายเอนไซม์สด แม้ว่าในช่วงแรกจะทำได้เล็ก ๆ น้อยๆ  แต่ก็ทำจนกระทั่งได้รับการตอบรับอย่างดีจึงคุยกันจริงจังเพื่อเปิดเป็นร้านขายอาหารสุขภาพทางออนไลน์

โดยจะขายอาหารแบบเดียวกับที่ทำทานกันเองที่บ้าน หรือทำตามออเดอร์ที่ลูกค้าต้องการ เพราะเอนไซม์สดเป็นเรื่องใหม่จึงต้องใช้ความพยายามที่จะอธิบายถึงประโยชน์ และต้องให้ข้อมูลมากที่สุดเท่าที่มีเพื่อให้ลูกค้าเข้าใจและตัดสินใจซื้อ ประกอบกับความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบที่จะนำมาทำต้องเป็นวัตถุดิบอินทรีย์หรือปลอดสาร สินค้าบางประเภททั้งคู่ต้องติดต่อซื้อโดยตรงจากผู้ผลิตที่เป็นชาวบ้านเกษตรอินทรีย์ เพราะถือคติที่ว่า “ทำทานแบบไหนก็จะทำขายแบบเดียวกัน” และนี่ก็เป็นสินค้าที่ขายดีที่สุดของทางร้าน “เอนไซม์สดข้าวก่ำธัญพืช” เป็นการผสมผสานการทำเอนไซม์สดให้น่าทานและแปลกใหม่ซึ่งเป็นจุดเด่นของร้าน และมีสินค้าเอนไซม์สดชนิดอื่นอีก อาทิ แหนมเห็ด 5 อย่าง, กิมจิผักรวม, น้ำเอนไซม์เห็ดเข้มข้น (Mushroom cider), เทมเป้ และขนมปังโฮลวีทโฮมเมด โดยอาหารทุกชนิดของที่ร้าน ไม่มีสารกันบูด ทำสดใหม่ทุกออเดอร์

    สุดท้ายนี้อ้อยังมีความตั้งใจอยากให้ความรู้เรื่องเอนไซม์สดและหวังให้เอนไซม์สดเป็นอาหารประจำบ้านของทุก ๆ บ้าน เพราะเอนไซม์สดสามารถทานได้ทุกเพศ ทุกวัย เพราะการเจ็บป่วย (บางโรค) จะเริ่มจากการขาดเอนไซม์เป็นระยะเวลานาน ยิ่งอายุมากขึ้นเอนไซม์ที่ผลิตได้จะน้อยลงทำให้ระบบย่อยทำงานได้ไม่ดี หรือแม้กระทั่งการทานอาหารที่มีสารกันบูด สารเคมี ยาเคมีเป็นระยะเวลานาน ๆ หรือแม้แต่คนสุขภาพดีก็สามารถทานได้ สามารถทานได้ต่อเนื่องโดยไม่มีการตกค้างใด ๆ ในร่างกาย เพราะสิ่งนี้คือ “อาหารเป็นยา” เพื่อให้คนไทยมีสุขภาพดีด้วยอาหารจากธรรมชาติ หากลูกค้าท่านใดอยากทำเองเพราะไม่ชอบธัญพืชที่คุณอ้อใส่ลงไป ทางร้านก็ยินดีสอนวิธีการทำให้ทุกขั้นตอนเพื่อให้เอนไซม์สดแพร่หลายไปให้มากที่สุด เพราะ “เอนไซม์คือชีวิต” ค่ะ